Joi, 19 Iulie 2012 14:02

La pastravarie

Scris de  Cecilia Caragea
Acorda o nota articolului
(299 Voturi)

Asa-mi vine cateodata sa iau drumul unui loc racoros, inalt, nou si minunat, drumul de munte, drumul spre padure, spre un loc linistit, unde te poti aduna, reculege, cunoaste, minuna… Cand nu am timp de un drum mai lung, de multe ori, aleg valea Teleajenului, spre Cheia, cu nenumaratele ei drumuri de plimbare prin paduri si poieni si - pentru cine se incumeta - cu ascensiunile pe culmea Bratocei, a Zaganului sau pe Ciucas. Drumul, din pacate, destul de aglomerat, iti ofera insa si un placut popas in comuna Izvoarele.
In ultimii 20 de ani au aparut nenumarate pastravarii pe majoritatea raurilor de munte, pastravarii ce se bucura de un aflux semnificativ de turisti. O astfel de pastravarie gasesti si in comuna Izvoarele, mergand spre Cheia, pe stanga, intr-o curba destul de stransa si semnalizata cu un panou nu foarte vizibil. De aici, un drum pietruit te conduce pana la pastravarie. In bazinele alimentate cu apa din Teleajen poti admira pastravii, de la puiet si pana la exemplarele adulte, care, prinse in fata ta, vor ajunge in scurt timp in farfurie alaturi de o mamaliguta aburinda si un mujdei  de usturoi sau alaturi de o portie de cartofi fierti cu patrunjel. Daca ai noroc aici poti savura si o excelenta ciorba de burta, insa nu ti se poate intampla prea des, deoarece ba nu a fost pregatita, cei de la bucatarie neasteptandu-se la multi clienti doritori de asa ceva, ba chiar tocmai s-a terminat. Pastravii insa nu lipsesc niciodata… Si, daca vremea este frumoasa, ii poti savura intr-un peisaj pitoresc, frumos impadurit, in chioscuri placut amenajate pe marginea bazinelor sau chiar in mijlocul unui mic lacusor. Daca vrei cu tot dinadinsul, poti sa te si cazezi la pensiunea de aici, insa in week-end-urile estivale e preferabil sa-ti rezervi camera, caci se poate intampla ca putinele camere disponibile sa fie toate ocupate. Dar principalul motiv pentru o escala la pensiunea Lacurile Pastravilor Izvoarele il reprezinta, fara indoiala, deliciosii pastavi proaspeti. Pastravii de la pastravarie nu se compara in nici un caz cu cei pe care ii poti gasi in alte restaurante!

Comentarii  

 
+1 #1 Liliana Bolbol 06-11-2012 17:40
Buna ziua,
V-am descoperit blogul intimplator si m-ati surprins cu scrierile Dvs. Sunteti ca intotdeauna surprinzatoare si talentata. Nu stiu daca va mai aduceti aminte de mine, am scris niste cartulii la Editura Cartea de Buzunar pe care o patronati acum cativa ani.
Va voi urmari scrierile si sunt convinsa ca voi avea o lectura placuta pe blog . Va urez toate cele bune.
LILIANA BOLBOL
Citat
 
 
0 #2 Cecilia 24-11-2012 20:45
Buna! Cum sa nu-mi aduc aminte?! Am si acum cartea de bucatarie araba pe care ati publicat-o la editura Cartea de Buzunar si-mi tot zic ca la un moment dat ma voi invrednici sa gatesc niste retete de acolo...
Acum insa ma concentrez pe online. Ma bucur ca ne-am reintalnit pe net! Cu drag, Cecilia
Citat
 
 
+1 #3 Virgil Costea 10-12-2014 20:17
Practic, trăiesc în vecinătatea amenajării de care vorbiţi, respectiv satul Malu Vânăt. Nu aveţi alte date de contact. Oîntrebare, deocamdată. Pot cumpăra păstrăv de la Dvs. ?
Citat
 
 
0 #4 Cecilia 11-12-2014 11:45
Din pacate, nu am datele de contact ale pastravariei si nu stiu daca se poate cumpara pastrav de acolo. Nu am intrebat niciodata. Doar mi-a placut sa ma opresc acolo sa manac... E o atmosfera placuta. Mai ales vara! Cred ca intr-adevar ar trebui sa intreprinda niste actiuni ca sa se promoveze. Merita! E un loc special si cred ca ar atrage mai multi clienti. Care nu ar fi dezamagiti!
Citat
 

Scrie un comentariu


Codul de securitate
Actualizeaza imaginea

sus